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韭菜炒猪血的做法步骤

1.把韭菜洗干净。

2.切成段。

3.把猪血切成小片。

4.大蒜切碎。

5.锅里加油烧热，放上大蒜煸出香味。

6.倒上猪血翻炒均匀，使之全部受热。

7.倒上小许水炒一下，再倒上酱油，放上适量的盐炒匀。

8.放上味精炒匀。

9.再倒上韭菜关火后炒匀出锅。

10.装盘上桌。

小窍门&温馨提示

韭菜不要放的太早，因为韭菜太嫩，放早了容易烂，出锅前放上搅几下就可以。